• RESTAURANT INSOLITE DANS LE NOIR NANTES

    Dans le Noir ? NANTES

    Une expérience sensorielle insolite
    • Le restaurant Dans le Noir ? Nantes est heureux de vous accueillir pour une expérience sensorielle unique.
    • La validité des bons cadeaux est prolongée jusqu'au 31/08/2021
    • Mise en place du pass sanitaire : conformément aux décisions gouvernementales, à compter du 09/08/2021, la présentation du pass sanitaire devient obligatoire pour accéder à notre établissement, il sera contrôlé dès votre arrivée sur place.
  • Dans le Noir ? NANTES

    Dans le Noir ? NANTES

    Convivial, inclusif, insolite
    • Le restaurant Dans le Noir ? Nantes est heureux de vous accueillir pour une expérience sensorielle unique.
    • La validité des bons cadeaux est prolongée jusqu'au 31/08/2021
    • Mise en place du pass sanitaire : conformément aux décisions gouvernementales, à compter du 09/08/2021, la présentation du pass sanitaire devient obligatoire pour accéder à notre établissement, il sera contrôlé dès votre arrivée sur place.
  • UNE EXPERIENCE SENSORIELLE

    Dans le Noir ? NANTES

    Un des 10 restaurants les plus originaux au monde
    • Le restaurant Dans le Noir ? Nantes est heureux de vous accueillir pour une expérience sensorielle unique.
    • La validité des bons cadeaux est prolongée jusqu'au 31/08/2021
    • Mise en place du pass sanitaire : conformément aux décisions gouvernementales, à compter du 09/08/2021, la présentation du pass sanitaire devient obligatoire pour accéder à notre établissement, il sera contrôlé dès votre arrivée sur place.
DANS LE NOIR ? NANTES

NOUVEAUTÉ : OUVERTURE DU RESTAURANT LES DIMANCHES

Parce que nous adorons vous recevoir et que vous êtes de plus en plus nombreux, nous vous accueillons pour des déjeuners Dans le Noir ? à Nantes en exclusivité les dimanches suivants : 22/08 et 29/08.

Dans Le Noir ?, classé parmi les 10 restaurants les plus originaux du monde

Une expérience sensorielle et humaine unique

Le restaurant Dans le Noir ?

Depuis 2004, Dans le Noir ? propose à travers le monde de déguster une cuisine gastronomique, créative, de saison dans l’obscurité totale accompagnés et servis par des guides inattendus. Dîner dans le noir absolu est une expérience originale qui permet de réévaluer notre perception du goût tout en nous réappropriant nos sens, de ré-enchanter notre relation au monde et aux autres et de vivre une rencontre surprenante avec la différence !

Vivez cette expérience incroyable à Dans le Noir ? Nantes au sein du Radisson Blu Hotel, en plein coeur de la cité des Ducs de Bretagne.

RÉSERVEZ DANS LE NOIR ? NANTES

LE RESTAURANT DANS LE NOIR ? À NANTES

EXPÉRIENCE INSOLITE

Régulièrement classé parmi les 10 restaurants les plus originaux du monde, Dans le Noir ? est très attentif à sa responsabilité sociale et environnementale.

INNOVANT & GOURMAND

La cuisine raffinée et créative du Chef du restaurant "A Partager" Erwan NOBLET passe par la sélection d’ingrédients de grande qualité, de fruits & légumes frais. Tous nos menus sont testés et améliorés grâce à des dégustations réalisées par nos experts sensoriels dans l’obscurité absolue.

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jeudi 09 septembre 2021

Dans le noir ? une expérience unique par bien des aspects

in Blog

by Aurore

Dans le Noir ? c’est un concept unique en son genre : déguster un menu surprise dans l’obscurité la plus totale, servi(de) par des guides inattendus. Une idée originale proposée au sein du Radisson Blu hôtel à Nantes. Mais ce n’est pas seulement l’obscurité qui rend l'expérience exceptionnelle…


Sortir de votre zone de confort

Pour nos convives, il peut être parfois déconcertant d’entrer dans une salle plongée dans le noir total. Si jamais il vous venait à avoir un moment de doutes ou de stress, le secret est bien souvent de lâcher-prise puis de vous laisser guider par nos fantastiques guides-serveurs...Une fois installés à votre table et les plats devant vous, c’est une véritable expérience sensorielle qui commence… Les aliments que vous pensiez (re)connaître vous paraîtront parfois étranges, inconnus, différents. Ce qui vous semblera nouveau sera peut-être quelque-chose de très familier. C’est en sortant de la salle que vous pourrez découvrir le contenu de votre assiette, et là c’est souvent le choc !

Des rencontres inattendues

Mais au-delà du goût, des odeurs, des sensations, ce sont aussi les rencontres qui rendront ce moment si particulier. Notre équipe est actuellement composée de 4 guides : Cindy, Havva, Ringo et Salma. On nous demande souvent comment ils font pour servir dans le noir, la réponse est simple : ils sont mal ou non-voyants. Alors qui de mieux que des gens qui vivent dans une certaine obscurité pour évoluer dans ce milieu. Ils deviennent alors votre lumière, notamment en vous décrivant ce qui se trouve devant vous lors de votre installation à la table. Les rôles sont alors inversés : c’est eux qui vous apportent leur aide dans ce nouvel environnement.

Dans le noir, pas de jugements, peut-être que vous rencontrerez de nouvelles personnes à qui vous n’auriez jamais parler dans un autre contexte, redécouvrirez votre partenaire… L’obscurité vous aidera à libérer votre parole, ou bien au contraire vous réaliserez que vous avez besoin de calme pour vous connecter à vos sens. Peut-être que vous aurez envie d’en savoir plus sur vos voisins de table et échangerez vos contacts. Cela arrive très souvent !

Vous ressortirez très probablement avec l’envie de partager autour de vous cette aventure, et peut-être même de re-tenter ce moment insolite dans quelques temps, pourquoi pas dans une autre ville ?

Retrouvez les restaurants Dans le noir ? à Paris, Bordeaux, Strasbourg, Bruxelles, Londres, Madrid, Saint-Pétersbourg, Le Caire...

Une chose est sûre, vous aurez créé des souvenirs mémorables à Dans le Noir ? Nantes.

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mardi 10 août 2021

Dans le Noir ? Nantes : notre équipe extraordinaire, LA SUITE

in Blog

by Aurore

Après vous avoir introduit Havva et Ringo dans notre dernier article, aujourd’hui, nous continuons notre présentation de l’équipe des guide-serveur.ses !

Qu’est-ce qu’un.e guide-serveur.se ? C’est une personne non-voyante ou malvoyante qui vous guide du début à la fin de votre expérience Dans le Noir ?. Bien que nous faisons aucune discrimination, les personnes non-voyantes ou malvoyantes sont naturellement plus efficaces dans l’obscurité. Lorsque le non-voyant guide le voyant, cette inversion se révèle un exercice d’empathie étonnant qui nous oblige à un transfert de confiance insolite. C’est une approche étonnante pour sensibiliser de façon positive à la cécité et au handicap en général. Dans le Noir ? a cette capacité étonnante de faire émerger la compétence et la gentillesse au-delà des apparences et des apriori.

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Kamila nous vient d’Angers, mais a tellement aimé le concept qu’elle a vite accepté de faire le voyage pour nous rejoindre et vous guider lors de votre repas. « Je m’appelle Kamila, j’ai 35 ans et je suis maman malvoyante de 3 enfants. Il y a 4 ans, j’ai entendu parler d’un restaurant au concept particulier qui allait ouvrir à Nantes : un restaurant proposant des repas dans le noir. Je suis courageuse et j’aime les défis, alors j’ai tout de suite voulu postuler. Ayant travaillé dans la restauration dans le passé, et ma cécité évoluant, j’ai décidé de tenter ma chance. J’aime le contact avec les gens et suis très souriante. Je suis curieuse de nature, et j’aime découvrir de nouvelles choses. Cette année, je me donne un nouveau défi : faire 650 km en tandem, en partant de Neuvergne pour rejoindre Saint-Brévins-les-Pins. L’année dernière, avec des amis, nous avions fait un circuit de 240 km sur un week-end, en suivant le bord de Loire. Alors cette année on s’est dit pourquoi ne pas aller plus loin. Départ prévu début septembre, pour une semaine. C’est une sacrée aventure qui m’attend ! »

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Et voici la dernière arrivée du groupe, Salma. « Je suis Salma et je suis étudiante en BTS. Je suis mal voyante de naissance, et j’ai donc appris à m’adapter à chaque situation. J’avais entendu parler du concept et de la possibilité de devenir guide-serveuse par l’intermédiaire de Ringo, l’un de nos guide-serveurs.Pour moi, servir dans le noir me permet de pouvoir voir à travers mes mains sans utiliser mes yeux. Les repas dans le noir est une expérience hors du commun et sensationnelle, ce qui me permet de faire sentir le parfum de la nouveauté et de faire savourer un moment original et touchant à travers d’autres sens que la vue. Cette expérience permet de jouer avec l’imagination et les ressentis, sur des notes de bonne humeur. » Salma a su très vite s’intégrer au groupe et elle écoute attentivement ses coéquipiers lorsque ces derniers lui prodiguent des conseils.

Vous connaissez maintenant toute l’équipe Nantaise des guides-serveurs.ses. Nous vous attendons avec impatience les vendredis et samedis soir (à 19h et 21h30) au sein du Radisson Blu hôtel. Vous pouvez dès à présent réserver votre table ici.

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jeudi 24 juin 2021

Dans le Noir ? Nantes : notre équipe extraordinaire

in Blog

by Aurore

Aujourd’hui, prenons le temps d’apprendre à nous connaître. Cela fait quelques années que le restaurant Dans le Noir ? a ouvert ses portes à Nantes au sein du Radisson Blu Hotel en plein coeur de la cité des Ducs. Pour vous accompagner dans l'aventure et vous guider dans le noir total, notre merveilleuse équipe de serveurs-guides déficients visuels s'occupe de vous tout au long de cette expérience inédite. 

Nous souhaitons vous (re)présenter les guides présents à nos côtés et qui sont ravis de vous accueillir à nouveau depuis le 11 juin 2021.

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Commençons par Ringo. Pas besoin de le voir pour sourire, l’accent chantant de Ringo suffit à nous éclairer la pièce dans laquelle il est. Il nous vient tout droit du sud de l’Aveyron. Il aime faire rire les gens, pour cela il est toujours friand de petites blagues. N’hésitez pas à lui demander de vous en raconter une ! Il aime également reprendre des classiques de la chanson française. Pas sûr que vous gagneriez contre lui lors d’une soirée blind test. Enfin il aime la poésie et lorsqu’on lui a demandé de se présenter, voici ce qu’il nous a envoyé :
« Pour trouver un souvenir, prenez une salle dans le noir, mettez-y quelques convives. Pour éclairer ses âmes, ajoutez une pincée de serveur, un repas surprise et des sourires. Et là, vous verrez dans le noir des yeux remplis d’étoiles de bonheur,
Qui sont prêts à chanter « Il est où le bonheur, il est où ? »
Au Radisson Blu Hotel, Nantes bien sûr ! 😄 A Bientôt ! »

Cela résume assez bien Ringo, mais rien ne vaut une vraie rencontre, alors n’hésitez pas à venir nous voir pour vivre une expérience sensorielle insolite à Nantes.

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Ensuite, il y a Havva. Havva est praticienne en massage bien-être dans son institut MAINDOR à Nantes. Elle est non-voyante et exerce ce métier depuis 11 ans ! C’est un plaisir et un bonheur pour elle d’apporter de la détente et du bien-être à l’autre.
C’est aussi une femme active qui pratique des activités sportives, telles que le tandem, le sport en salle ou encore le Pilates. Mais comme ça ne suffisait pas, elle fait aussi partie de notre super équipe qui contribue à faire vivre une expérience insolite et sensorielle lors d’un repas dans le noir complet au sein du Radisson Blu Nantes.  C’est une occasion pour elle d’informer les personnes qui l’entourent, des difficultés et des avancées du handicap visuel. Mais aussi de leur faire comprendre qu’une personne non ou mal voyante peut vivre comme tout le monde ! Son objectif : que les participants de cette expérience dans le noir ressortent avec le sourire, informés et souhaitent revenir !

Nous vous présenterons bientôt Kamila et Salma qui complètent notre équipe de guide-serveur.ses au restaurant Dans le Noir ? Nantes.

Vous êtes prêts à rencontrer notre équipe ? Alors n’hésitez pas à venir tester un repas dans le noir, accompagnés et guidés par l’un.e d’entre eux.elles.

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mercredi 26 mai 2021

FÊTE DES MÈRES 2021 : OFFREZ UN CADEAU INSOLITE À NANTES

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by Aurore

La fête des mères a lieu le 30 mai 2021, plus que quelques jours pour trouver le cadeau idéal et surprendre votre maman ! Offrez-lui un cadeau inoubliable, un cadeau qui a du sens, un cadeau qui marquera son esprit pour cette occasion. Nous avons le plaisir de vous accueillir de nouveau à partir du 11 juin 2021 au sein du Radisson Blu Nantes. 

C’est le moment de choyer votre maman, de lui dire que vous l’aimez et de lui faire plaisir. Vous êtes à la recherche d’une idée cadeau originale pour la fête des mères ? Ne cherchez plus, le cadeau parfait pour la fête des mères est à seulement quelques clics de vous ! Avec les cartes cadeaux Dans le Noir ? Nantes vous offrez bien plus qu’un cadeau. Embarquez avec elle dans une aventure culinaire comme nulle part ailleurs. Offrez-lui un moment hors du temps et gourmand dans un environnement inédit au sein du Radisson Blu Hotel Nantes.


Surprenez votre maman avec l’expérience Dans le Noir ? Nantes pour la fête des mères ; c’est l’assurance de passer un moment de complicité unique entre elle et vous ! Plongés dans le noir complet, vous vivrez un moment de convivialité tant attendu après ces longs mois passés loin d’elle. (Re)découvrez-vous dans le noir total et amusez-vous avec cette expérience insolite.

Le restaurant Dans le Noir ? Nantes vous propose de déguster un menu 100% surprise, élaboré par le Chef du Radisson Blu, Erwan Noblet, afin de ravir vos papilles dans l'obscurité complète. Est-ce du poisson ou de la viande ? Le vin est-il rouge ou blanc ? Votre repas se transformera en véritable jeu du goût et vous laissera des souvenirs inoubliables. 

Nos équipes s’occupent de tout pour vous faire vivre une aventure sensorielle extraordinaire en plein coeur de la ville de Nantes. Vivez une expérience l’esprit tranquille ; toutes les allergies et restrictions alimentaires sont prises en compte sur demande. Nos mesures de sécurité et d’hygiène ont été renforcées pour vous accueillir dans les meilleures conditions. 


Trouvez LA formule carte cadeau qui lui plaira en cliquant ici

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Pour réserver l'expérience, cliquez ici


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mercredi 27 janvier 2021

Nantes Saint-valentin 2021 : le meilleur cadeau à offrir

in Blog

by Aurore

Que faire pour la saint-valentin 2021 ? C’est sans doute la question que vous vous posez. Il y a fort à parier que nos chers restaurants ne soient pas ouverts en raison du contexte sanitaire. Mais ce n’est pas une raison pour ne rien offrir à sa moitié. A la recherche d’une idée cadeau originale pour la saint-valentin ? Offrez un bon cadeau Dans le Noir ? pour la saint-valentin 2021 pour vivre un voyage gustatif exceptionnel.

Plus qu’un restaurant, Dans le Noir ? Nantes offre une véritable expérience sensorielle qui éveille les sens. En offrant un bon cadeau pour la saint-valentin, c’est l’assurance de surprendre votre moitié et de planifier votre prochain dîner en amoureux.

Dès la réouverture du restaurant, vous pourrez profiter de ce bon cadeau sensoriel dans notre établissement. Vous aurez l’occasion de dégusterun menu 100% surprise dans le noir complet. Une expérience inédite pour challenger vos papilles ! Nous proposons plusieurs formules pour les gourmands et les amateurs de vin également, car oui, les vins aussi sont surprises ! Alors rouge, blanc ou rosé ? Saurez-vous reconnaitre les saveurs dans le noir total ?

Etes-vous prêts à (re) découvrir votre amoureu.x.se d’une autre façon ? Plongés dans le noir complet, vous vivrez un moment unique et surprenant, où le partage et l’authenticité sont les maîtres mots de votre soirée en amoureux.

Situé au coeur de Nantes au sein du Radisson Blu Hotel à Nantes, le restaurant Dans le Noir ? Nantes vous propose des formules pour profiter d’un moment gourmand et inattendu entre amoureux. Voici notre sélection d’idée cadeau pour elle et lui pour la saint-valentin 2021 :

Le cadeau idéal pour la Saint-valentin ? La formule duo Prestige Une formule sensorielle et sensuelle : un accord mets et vins surprise comprenant un menu en 3 plats avec entrée, plat et dessert et les vins.

 La formule duo accord mets et vins est idéale pour vivre une expérience Dans le Noir ? complète. Chaque vin s’accorde parfaitement aux différents plats de votre repas. Dans un contexte atypique, vos sens seront tourmentés afin de deviner les différentes saveurs dans l’obscurité totale.

 nantes accord mets et vins

 

https://radissonblu-nantes.secretbox.fr/diner-dans-le-noir-decouverteaccord.html

 

Un voyage gustatif inédit à Nantes :

Le Chef Erwan Noblet, également Chef du restaurant « A Partager » du Radisson Blu Nantes, vous emmène dans un voyage gustatif inédit. Le jeune et talentueux Chef a construit son identité culinaire à travers dans sa région natale en travaillant notamment dans des établissements tels que l’Hermitage et le Castel Marie-Louise à La Baule. Embarquez pour une soirée privilégiée.

DECOUVRIR TOUS LES BONS CADEAU : https://radissonblu-nantes.secretbox.fr/diner-dans-le-noir.html

En offrant un bon cadeau Dans le Noir ? pour la saint-valentin, vous planifiez votre prochain restaurant en amoureux et vous contribuez aussi à soutenir toute l’industrie de la restauration et particulièrement nos équipes, qui vous attendent avec une grande impatience, pour vous faire vivre des moments uniques.

Tous nos établissements ont mis en place un protocole sanitaire stricte et rigoureux pour vous accueillir en toute sérénité.

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BLOG DANSLENOIR

Comme 1,5 million de personnes
à travers le monde,
osez cette expérience insolite pleine de sens !

EXPÉRIENCE INSOLITE DANS LE NOIR ? Nantes

UN
CADEAU ORIGINAL
ET
INOUBLIABLE

Offrez un cadeau insolite : offrez une expérience culinaire inoubliable au restaurant Dans le Noir ? Nantes situé au sein du Radisson Blu Hotel.

Comité d’entreprise, managers d’équipe, vous souhaitez célébrer un succès, récompenser vos collaborateurs, les motiver, ou tout simplement leur faire plaisir ? Vous avez trouvé le cadeau parfait, plein de sens !

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UNE DES MARQUES DE RESTAURATION LES PLUS RÉCOMPENSÉES AU MONDE


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